用料 面粉 适量 鸡蛋2个 ,
羊肉1小撮,
白菜 少许 酱油 适量,
盐 适量 食用油 少许,
做法
1.面粉用溫水和软点多醒醒,盖上保鲜膜醒1小时左右。
2.醒好擀薄切宽条。
3.轻轻拉薄备用。
4.羊肉切片,葱,姜切碎,锅中放少许食用油,油热煸香葱,姜放入羊肉煸炒段生。
5.放少许酱油,盐开锅等二分钟。
6.加入热水,等待汤开锅。
7.先把鸡蛋窝里,去掉浮末。
8.看鸡蛋熟了,下宽面片加少许白菜,开锅煮熟即可。
白菜汤面最正宗的做法 扩展
用料:白菜,面条,大葱,十三香,生抽,盐
做法步骤:
1. 把准备好的葱切成葱花,一叶大白菜。切丝,面条适量。根据个人吃多少。
2. 锅里少许油,小火爆香葱花 ,然后加入少许十三香,加入生抽。
3. 爆香材料之后加入适量的水。
4. 加入之后 放入切好的白菜丝。把面条放入。 中火煮。 开锅之后放入适量的盐调味,因为只放生抽味道是不够的哦、在煮个几分钟就可以了。
文章来源: 胡白秋
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写的太好了!